Margarita y Jaime, originarios de Colombia, vieron una oportunidad en la ausencia de productores y distribuidores de huevos de codorniz en el sur de la Florida y decidieron abrirse camino en la emergente industria.  Muy pronto los Correa se dieron cuenta del potencial que tenian en sus manos, su producto tiene excelentes propiedades nutricionales.

Hemos crecido mucho; de empezar con solo 400 codornices el primer año hasta contar con más de 20.000 codornices casi 20 años después.

— JAIME CORREA

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